Đầy đủ chất dinh dưỡng với món su hào xào thịt bò ngon tuyệt!

Cách làm món su hào xào thịt bò ngon tuyệt, đầy đủ chất dinh dưỡng: Vào mùa đông thì các loại rau cải, súp lơ thì có lẽ su hào là một trong



Cách làm món su hào xào thịt bò ngon tuyệt, đầy đủ chất dinh dưỡng:

Vào mùa đông thì các loại rau cải, súp lơ thì có lẽ su hào là một trong những loại rau củ được nhiều chị em lựa chọn, đặc biệt mình thường làm món su hào xào thịt bò vừa ngon lại cực đủ chất nữa đấy. Su hào không chỉ giòn giòn, sần sật khi kết hợp với thịt bò mềm ngọt vô cùng thơm ngon mà su hào là thực phẩm cực giàu vitamin C và nước, bởi vậy ăn nhiều su hào cải thiện được làn da đấy nhé các chị em. Với những ưu điểm "vượt trội" thế này thì không lý gì các bạn không cùng naulangon chế biến món su hào xào thịt bò ngay tối nay nhỉ Ảnh minh họa 1 - Đầy đủ chất dinh dưỡng với món su hào xào thịt bò ngon tuyệt!.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Su hào: 2 - 3 củ
  • Thịt bò: 300 g
  • Hành tây: 1 củ
  • Tỏi: 1/2 củ
  • Dầu ăn, bột nêm, mì chính, dầu hào, nước tương, hạt tiêu, mật ong...

Lưu ý: Ngon nhất là các bạn chọn được những củ su hào tím, không quá to cũng không quá nhỏ, cầm lên thấy nặng tay là những củ su hào còn tươi mới nhé, nếu không có, các bạn sử dụng su hào trắng bình thường cũng vẫn rất ngọt giòn nhé. Thịt bò các bạn có thể mua phần thịt nạc thăn cho mềm, hoặc phần thịt có pha chút mỡ, khi ăn sẽ ngậy béo hơn (tùy theo sở thích).

Ảnh minh họa 2 - Đầy đủ chất dinh dưỡng với món su hào xào thịt bò ngon tuyệt!

Cách làm:

  • Bước 1: Đầu tiên là chúng ta sẽ sơ chế các nguyên liệu rau củ nhé: tỏi các bạn bóc sạch vỏ, đập dập, băm nhỏ. Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi thái múi cau mỏng, các bạn có thể ngâm hành tây trong nước muối loãng khoảng 10 phút rồi xả lại bằng nước lạnh để khử bớt vị hăng cay nhé. Tiếp đến là su hào, các bạn cắt bớt lá rồi rồi dùng dao gọt sạch vỏ, thái thành những lát dài mỏng vừa (đừng thái mỏng quá nhé, su hào khi xào dễ bị nát, mất đi độ giòn ngọt), sau đó các bạn rửa sạch rồi vớt ra rổ để ráo.

Ảnh minh họa 3 - Đầy đủ chất dinh dưỡng với món su hào xào thịt bò ngon tuyệt!

  • Bước 2: Còn về phần thịt bò các bạn dùng muối sát và bóp kỹ rồi rửa lại nhiều lần bằng nước sạch để khử mùi hôi và chất bẩn. Sau đó để thịt ráo nước rồi thái thành những lát mỏng. Cho thịt vào bát tô ướp cùng 1 muỗng canh tỏi băm + 1 muỗng canh dầu hào + 1/2 muỗng canh nước tương + 1 thìa canh mật ong + 1 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều rồi ướp trong khoảng 20 phút cho thịt ngấm gia vị.

Ảnh minh họa 4 - Đầy đủ chất dinh dưỡng với món su hào xào thịt bò ngon tuyệt!

  • Bước 3: Các bạn đặt chảo lên bếp, cho khoảng 1/2 muỗng canh dầu ăn, đun sôi bằng lửa vừa, rồi trước tiên cho hành tây vào xào, tiếp đến các bạn cho thịt bò đã ướp kỹ vào xào sơ. Khi thấy thịt bò tái và săn lại các bạn xúc bò và hành tây ra đĩa riêng. Trong quá trình xào, thịt bò sẽ tiết ra nước, các bạn nhớ gạn phần nước ấy để riêng ra bát nhé, phần nước này rất ngọt đấy.

Ảnh minh họa 5 - Đầy đủ chất dinh dưỡng với món su hào xào thịt bò ngon tuyệt!

Vẫn sử dụng chiếc chảo cũ, cho thêm chút xíu dầu ăn, rồi cho su hào vào đảo đều, các bạn nhớ đổ phần nước bò vừa gạn vào chảo xào cùng, để su hào dễ chín mềm và ngọt hơn nhé. Các bạn xào trong khoảng từ 5 - 7 phút khi thấy su hào đã mềm, chín được khoảng 80% thì các bạn đổ thịt bò và hành tây vào xào cùng. Dùng đũa đảo để  các nguyên liệu trộn đều vào nhau, xào thêm khoảng 5 phút nữa thì các bạn nêm nếm lại lần cuối cho thật vừa miệng, đảo thêm vài lần nữa thì tắt bếp và trút ra đĩa, bày ra mâm thôi nào.

Ảnh minh họa 6 - Đầy đủ chất dinh dưỡng với món su hào xào thịt bò ngon tuyệt!

Món su hào xào thịt bò không chỉ rất thơm ngon mà còn vô cùng đủ chất dinh dưỡng và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là ăn nhiều sẽ rất tốt cho làn da của chị em chúng mình đấy nhé. Cách làm thì như các bạn cũng thấy đấy, khá là đơn giản và không tốn thời gian nên vô cùng thích hợp để chúng mình thực hiện vào những ngày làm việc bận rộn trong tháng cuối năm như thế này đấy, mà vần đảm bảo được độ ngon và chất nữa chứ. Làm ngay thôi nào Ảnh minh họa 7 - Đầy đủ chất dinh dưỡng với món su hào xào thịt bò ngon tuyệt!.


Đầy đủ chất dinh dưỡng với món su hào xào thịt bò ngon tuyệt!
5 (1) votes


Hỏi đáp - Góp ý:


Tên (*):

Thư điện tử (*):

Website:

Bình luận (*):

emoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.com

Phản hồiHủy bỏ

Món liên quan

Món mới cập nhật