Ấm lòng ngày mưa lạnh với món thịt gà xào kim chi cay nồng, ngon tuyệt!

Cách làm món thịt gà xào kim chi cay nồng, ngon tuyệt cho ngày mưa lạnh: Kết hợp giữa thịt gà và kim chi? nghe có vẻ rất lạ đúng không nào. Ấy



Cách làm món thịt gà xào kim chi cay nồng, ngon tuyệt cho ngày mưa lạnh:

Kết hợp giữa thịt gà và kim chi? nghe có vẻ rất lạ đúng không nào. Ấy thế mà sản phẩm hoàn thành từ sự kết hợp giữa hai nguyên liệu này lại thơm ngon khiến mọi người phải bất ngờ đấy nhé. Thịt gà thơm ngọt, mềm mọng cùng với từng miếng kim chi chua chua cay nồng khiến bạn sẽ phải bất ngờ và nhớ mãi hương vị đặc biệt của món ăn này đấy nhé. Mà nhất là ngày trời lạnh mưa phùn thế này mà có món ăn nóng hổi, cay nồng để thưởng thức cùng cơm trắng hôi hổi thì đúng là nhất rồi. Hãy cùng vào bếp sáng tạo và biến tấu cùng món thịt gà xào kim chi với naulangon nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Thịt gà: 500 g
  • Kim chi cải thảo (hoặc kim chi củ cải): 100 g (cách làm tại đâyđây nhé)
  • Nước ngâm kim chi: 1 muỗng canh
  • Vừng (mè) trắng: 10 g
  • Tỏi: 1 củ
  • Đường, nước mắm, hạt nêm.

Lưu ý: Thịt gà thì mình thường sử dụng phần đùi của thịt gà ta, vì đây là phần nhiều thịt, thịt mềm và ngọt nhất nhé, nếu bạn nào thích thịt gà săn chắc, hơi dai như mình thì chọn gà ta, còn nếu thích thịt mềm và mọng nước hơn thì chọn gà công nghiệp nha. Kim chi thì các bạn có thể lựa chọn giữa kim chi cải thảo hoặc kim chi củ cải, hoặc có thể mua tại các siêu thị và cửa hàng tiện lợi nhé.

Cách làm:

  • Bước 1: Chúng ta sẽ bắt tay và công đoạn đầu tiên và vô cùng quen thuộc nhé: công đoạn sơ chế nguyên liệu. Thịt gà các bạn nhặt sạch lông còn sót lại, dùng muối sát thật kỹ rồi rửa lại nhiều lần bằng nước để khử mùi hôi và chất bẩn bám trên thịt, sau đó để thịt ráo nước rồi mang ra thớt chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Ảnh minh họa 1 - Ấm lòng ngày mưa lạnh với món thịt gà xào kim chi cay nồng, ngon tuyệt!

Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Vừng trắng các bạn cho vào chảo rang chín, rang đến khi vừng chuyển màu vàng thì tắt bếp múc để riêng ra, vừng sẽ khiến món ăn có vị bùi bùi, béo béo rất ngon nhé. Kim chi các bạn thái thành những miếng vừa ăn nhé.

Ảnh minh họa 2 - Ấm lòng ngày mưa lạnh với món thịt gà xào kim chi cay nồng, ngon tuyệt!

  • Bước 2: Đặt 1 chiếc chảo lên bếp, cho khoảng 1/2 muỗng canh dầu ăn, bật lửa to vừa đun sôi dầu, rồi cho tỏi băm vào phi thơm, khi thấy tỏi dậy mùi thì các bạn đổ hết thịt gà vào chảo, đảo đều và xào đến khi thấy thịt gà săn lại thì cho 1 muỗng canh nước ngâm kim chi vào chảo.

Ảnh minh họa 3 - Ấm lòng ngày mưa lạnh với món thịt gà xào kim chi cay nồng, ngon tuyệt!

Lúc này chúng mình nhớ giảm lửa nhỏ xuống và đun liu riu đến khi thấy nước trong chảo cạn dần, thịt gà chín mềm thì nêm nếm lại lần nữa cho vừa miệng nhé. Sau đó các bạn rắc vừng đã rang chín lên trên, đảo thêm vài lần rồi tắt bếp và múc ra đĩa để chuẩn bị thưởng thức nha.

Ảnh minh họa 4 - Ấm lòng ngày mưa lạnh với món thịt gà xào kim chi cay nồng, ngon tuyệt!

Chỉ cần một chút biến tấu và sáng tạo là các bạn đã chế biến ra ngay một món ăn vô cùng hấp dẫn và bắt mắt rồi đấy. Cách làm thịt gà xào kim chi thì quá nhanh và đơn giản, cực kỳ hợp cho bữa cơm tối đấy, từng miếng thịt gà đậm đà, thơm mềm ăn kèm cùng kim chi chua chua, cay cay đưa cơm kinh khủng ấy nhé. Đảm bảo nồi cơm nhà bạn tối nay sẽ hết veo trong một nốt nhạc khi chế biến món ăn này, thực hiện ngay thôi Ảnh minh họa 5 - Ấm lòng ngày mưa lạnh với món thịt gà xào kim chi cay nồng, ngon tuyệt!.


Ấm lòng ngày mưa lạnh với món thịt gà xào kim chi cay nồng, ngon tuyệt!
5 (1) votes


Hỏi đáp - Góp ý:


Tên (*):

Thư điện tử (*):

Website:

Bình luận (*):

emoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.com

Phản hồiHủy bỏ

Món liên quan

Món mới cập nhật