Cách làm món củ cải nhồi thịt bò hấp vừa ngon vừa lạ !

Cách làm món củ cải nhồi thịt bò hấp vừa ngon vừa lạ: Củ cải nhồi thịt bò là món ăn vừa xuất hiện trong bữa cơm tối qua của gia đình mình. Đây



Cách làm món củ cải nhồi thịt bò hấp vừa ngon vừa lạ:

Củ cải nhồi thịt bò là món ăn vừa xuất hiện trong bữa cơm tối qua của gia đình mình. Đây là lần đầu tiên chế biến món ăn này theo công thức của 1 chị cùng công ty chia sẻ và thấy rất ấn tượng nên ngay hôm sau mình quyết định chia sẻ món ăn ngon này tới các bạn. Củ cải nhồi thịt bò là món ăn theo kiểu "đa zi năng", tức là món ăn này vừa có rau củ lại có thịt nên có sự kết hợp rất nhịp nhàng. Củ cải giòn ngon, thanh mát, hòa quyện với thịt bò tươi rói băm nhuyễn nhồi ở bên trong, mình chọn thịt bò có lẫn chút mỡ nên thịt không hề bị khô chút nào mà rất ngậy và đặc biệt là "ngọt lịm tim". Các bạn hãy cùng tham khảo cách làm món củ cải nhồi thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé, cực đơn giản thôi ạẢnh minh họa 1 - Cách làm món củ cải nhồi thịt bò hấp vừa ngon vừa lạ !

Ảnh minh họa 2 - Cách làm món củ cải nhồi thịt bò hấp vừa ngon vừa lạ !

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Củ cải trắng: 1 củ to
  • Thịt bò: 150 gram
  • Hành: 10 gram
  • Gia vị ướp thịt bò: 20 gram gừng, 1/4 củ hành, 20 ml rượu nấu ăn, 10 ml xì dầu, 5 gram hạt tiêu, 5 gram bột bắp, 1 thìa hạt nêm
  • Nước sốt gồm: 20 ml xì dầu, 10 gram dầu hào, 5 gram bột bắp, 5 gram đường

Cách làm:

  • Bước 1: Trước tiên, mình chia sẻ 1 chút về nguyên liệu của món ăn này nhé: các bạn nên chọn củ cải to để lát khi nạo bớt phần ruột củ cải bên trong đi thì chúng mình sẽ có đủ khoảng trống để nhồi thịt bò vào. Còn thịt bò, nên chọn thịt bò dăm (là thịt bò có lẫn cả nạc lẫn mỡ, khi măm sẽ không hề bị khô bã mà rất là ngậy). Củ cải mua về, các bạn rửa sạch, nạo lớp vỏ bên ngoài sau đó cắt khoanh tròn có độ dài chừng 3cm

Ảnh minh họa 3 - Cách làm món củ cải nhồi thịt bò hấp vừa ngon vừa lạ !

Gừng rửa sạch, cạo vỏ, băm nhỏ. Hành tây thái hạt lựu, hành lá thái nhỏ

Ảnh minh họa 4 - Cách làm món củ cải nhồi thịt bò hấp vừa ngon vừa lạ !

  • Bước 2: Thịt bò mua về các bạn rửa sạch, đem băm nhuyễn. Ướp thịt bò như sau: cho thịt bò vào tô, thêm vào đó 20 gram gừng băm nhỏ, hành tây, hành lá, 20 ml rượu nấu ăn, 10 ml xì dầu, 5 gram hạt tiêu, 5 gram bột bắp, 1 thìa hạt nêm. Đeo bao tay vào, trộn đều và ướp thịt bò chừng 20-30 phút để thịt được ngấm gia vị nhé

Ảnh minh họa 5 - Cách làm món củ cải nhồi thịt bò hấp vừa ngon vừa lạ !

  • Bước 3: Tiếp đó, các bạn sử dụng 1 chiếc dao nhỏ (hoặc chiếc thìa) khoét 1 lỗ ở giữa củ cải rùi nhồi phần thịt bò đã ướp gia vị vào. Cứ làm lần lượt như thế cho đến khi hết số thịt bò băm và củ cải nhé. Các bạn chuẩn bị nồi hấp, đun sôi nước rùi xếp củ cải lên khay hấp, hấp trong khoảng 20 phút. Phần nước hấp củ cải các bạn đừng bỏ đi nhé, phần nước này rất ngọt, chúng mình giữ lại để lát làm nước sốt nhé

Ảnh minh họa 6 - Cách làm món củ cải nhồi thịt bò hấp vừa ngon vừa lạ !

Nước sốt cho món củ cải nhồi thịt bò, chúng mình làm như sau: Cho nước hấp củ cải nhồi thịt bò vào, thêm 20 ml xì dầu, 10 gram dầu hào, 5 gram bột bắp, 5 gram đường, đun sôi nước rùi hạ nhỏ lửa, cho đến khi nước sốt sánh lại

Ảnh minh họa 7 - Cách làm món củ cải nhồi thịt bò hấp vừa ngon vừa lạ !

Củ cải nhồi thịt bò sau khi chín tới, các bạn xếp ra đĩa và rưới phần nước sốt lên phía trên. Củ cải nhồi thịt bò là món ăn thanh mát, ngọt ngào, bổ dưỡng, có cả rau và thịt đủ cả rất ngon miệng và bổ dưỡng. Món ăn này cách làm đơn giản mà lại là 1 món ăn lạ miệng, đưa đẩy giúp bữa ăn gia đình thêm ngon miệng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhéẢnh minh họa 8 - Cách làm món củ cải nhồi thịt bò hấp vừa ngon vừa lạ !

Ảnh minh họa 9 - Cách làm món củ cải nhồi thịt bò hấp vừa ngon vừa lạ !


Cách làm món củ cải nhồi thịt bò hấp vừa ngon vừa lạ !
5 (1) votes

  • TỪ KHÓA:

Hỏi đáp - Góp ý:


Tên (*):

Thư điện tử (*):

Website:

Bình luận (*):

emoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.com

Phản hồiHủy bỏ

Món liên quan

Món mới cập nhật