Cách làm cơm rang dưa bò ngon tuyệt cho buổi sáng no bụng!

Cách làm cơm rang dưa bò ngon tuyệt cho buổi sáng no bụng: Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày nên việc có một bữa ăn sáng chắc bụng,



Cách làm cơm rang dưa bò ngon tuyệt cho buổi sáng no bụng:

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày nên việc có một bữa ăn sáng chắc bụng, ngon lành và đầy đủ chất dinh dưỡng để cung cấp năng lượng cho cả một ngày học tập và làm việc là rất cần thiết nha các bạn. Đa số chúng mình thường hay ra ăn tại các hàng quán như bún, phở, xôi... cho tiện, bởi thời gian chuẩn bị cho buổi sáng khá ít ỏi, thế nhưng vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm ngày càng trở nên đáng quan ngại. Nào là các tin tức quán ăn dùng dầu cống, thịt thối ... đầy rẫy khắp các mặt báo khiến mình và gia đình khi ăn ở ngoài mà "run sợ", ăn mất cả ngon ấy Ảnh minh họa 1 - Cách làm cơm rang dưa bò ngon tuyệt cho buổi sáng no bụng!. Thế nên là mình thường cố gắng chuẩn bị thức ăn sáng cho cả gia đình cho yên tâm. Hôm nay, naulangon sẽ hướng dẫn các bạn làm món cơm rang dưa bò cho bữa sáng no bụng, đủ chất dinh dưỡng mà được cả nhà yêu thích nhất nhé. Làm món này thì chúng mình có thể sử dụng cơm nguội thừa từ tối hôm trước khá là tiện dụng, tuy là mất thêm chút thời gian nhưng chúng mình hãy cố gắng để có một bữa ăn sáng thật đảm bảo nha.

 Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Cơm nguội: 1 bát tô to.
  • Thịt bò: 300g
  • Trứng gà: 1 - 2 quả
  • Dưa cải muối chua: 1 bát con
  • Tỏi: 1/2 củ, hành khô: 1/2 củ
  • Nước mắm, bột nêm, bột ngọt, dầu ăn.

Lưu ý: Các bạn không sử dụng cơm nóng mới nấu để làm món cơm rang dưa bò này nhé, bởi cơm nóng sẽ dễ bị nhão, khó đảo tơi hạt cơm. Nên sử dụng cơm nguội, hạt cơm hơi se khô, tiện nhất tận dụng cơm thừa từ tối hôm qua nhé. Thịt bò các bạn cũng nên chọn phần thịt có pha chút gân, mỡ ăn cho đỡ bị bã, dai nha.

Ảnh minh họa 2 - Cách làm cơm rang dưa bò ngon tuyệt cho buổi sáng no bụng!

Cách làm:

  • Bước 1: Thịt bò mua về chúng mình nhớ sát muối, rửa sạch nhiều lần dưới vòi nước, để ráo nước rồi thái ra thành những miếng nhỏ mỏng vừa ăn. Cho thịt vào bát tô rồi ướp với 3 thìa cà phê mắm ngon + 1 thìa cà phê bột nêm + 1 thìa cà phê bột ngọt + 2 thìa cà phê dầu ăn. Dùng đũa trộn đều, rồi bọc kín miệng bát bằng màng bọc thực phẩm, để trong ngăn mát tủ lạnh, ướp trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm kỹ.

Ảnh minh họa 3 - Cách làm cơm rang dưa bò ngon tuyệt cho buổi sáng no bụng!

  • Bước 2: Trong thời gian chờ đợi ướp thịt bò, chúng mình sẽ không lãng phí thời gian mà sẽ bắt tay vào chuẩn bị các nguyên liệu khác luôn nhé, vì buổi sáng chúng mình thường rất ít thời gian để nấu nướng đấy Ảnh minh họa 4 - Cách làm cơm rang dưa bò ngon tuyệt cho buổi sáng no bụng!. Dưa muối các bạn nên rửa qua nước sạch để bớt vị chua cũng như loại bỏ bớt bụi bẩn nếu có, hoặc để yên tâm các bạn có thể tự muối dưa, mình đã hướng dẫn cách muối dưa cải khá kỹ tại đây rồi nhé. Sau đó, vớt dưa ra, bóp nhẹ để dưa ráo nước, rồi thái nhỏ.

Ảnh minh họa 5 - Cách làm cơm rang dưa bò ngon tuyệt cho buổi sáng no bụng!

Hành và tỏi khô các bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Ảnh minh họa 6 - Cách làm cơm rang dưa bò ngon tuyệt cho buổi sáng no bụng!

  • Bước 3: Chuẩn bị một chiếc chảo, đặt nên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo khoảng 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu sôi, các bạn cho hành tỏi bằm nhỏ vào phi thơm, tiếp đến cho dưa cải đã thái nhỏ vào xào chung. Khoảng 1 phút sau các bạn cho tiếp thịt bò đã ướp xong vào đảo cùng. Khi thấy dưa săn lại, thịt bò vừa chín tới thì các bạn nêm nếm lại một chút mắm, bột ngọt cho vừa miệng thì tắt bếp rồi múc ra đĩa để riêng.

Ảnh minh họa 7 - Cách làm cơm rang dưa bò ngon tuyệt cho buổi sáng no bụng!

  • Bước 4: Lấy một chiếc chảo khác đặt lên bếp. Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, bật lửa to, đợi đến khi dầu sôi già, các bạn đổ hết cơm nguội vào chảo, dùng xẻng và đũa đảo đều, đánh tơi hạt cơm, để cơm thấm đều dầu ăn. Rang cơm trong khoảng 3 phút thì các bạn đập trứng gà vào ( 1 hoặc 2 quả tùy sở thích), nhanh tay dùng đũa đảo đều để trứng được đánh tơi, không bị vón cục, và bám quanh vào từng hạt cơm. Đảo trong khoảng 3 phút nữa thì các bạn cho hỗn hợp dưa bò vào chảo rang chung. Đảo đều tay để các nguyên liệu được trộn lẫn vào nhau. Lúc này các bạn nhớ nêm nếm lại chút mắm vào để cơm rang được đậm đà nhé. Mình thích ăn cơm rang dẻo nên bước cuối mình thường rang trong khoảng 5  - 7 phút nữa, nếu bạn nào thích ăn giòn có thể rang lâu hơn nhé.

Ảnh minh họa 8 - Cách làm cơm rang dưa bò ngon tuyệt cho buổi sáng no bụng!

Buổi sáng thời ít thời gian mà phải chuẩn bị bữa sáng thì sẽ vất vả hơn là ra ngoài ăn. Thế nhưng tự mình chuẩn bị thì vẫn cảm thẩy an toàn và đảm bảo hơn nhiều nên là chúng mình hãy cố gắng thức giấc sớm hơn một chút nhé, thật ra làm món ăn cũng không quá lâu mà còn tận dụng được cả cơm thừa từ tối hôm trước vừa tiện dụng vừa tiết kiệm Ảnh minh họa 9 - Cách làm cơm rang dưa bò ngon tuyệt cho buổi sáng no bụng!. Mà món cơm rang dưa bò này thì chắc chắn sẽ đảm bảo cho các thành viền trong gia đình sẽ rất là "chắc dạ" mà lại vô cùng dinh dưỡng nữa. Các bạn cũng nên ăn cùng với dưa góp cho đỡ ngấy và thanh mát hơn nhé Ảnh minh họa 10 - Cách làm cơm rang dưa bò ngon tuyệt cho buổi sáng no bụng!.

Ảnh minh họa 11 - Cách làm cơm rang dưa bò ngon tuyệt cho buổi sáng no bụng!


Cách làm cơm rang dưa bò ngon tuyệt cho buổi sáng no bụng!
5 (1) votes

  • TỪ KHÓA:

Hỏi đáp - Góp ý:


Tên (*):

Thư điện tử (*):

Website:

Bình luận (*):

emoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.com

Phản hồiHủy bỏ

Món liên quan

Món mới cập nhật