Cách làm món canh chùm ngây nấu thịt băm vô cùng bổ dưỡng cho cả nhà!

Cách làm món canh chùm ngây nấu thịt băm vô cùng bổ dưỡng cho cả nhà: Từ khi biết được thông tin chùm ngây được xếp là một trong những loại rau



Cách làm món canh chùm ngây nấu thịt băm vô cùng bổ dưỡng cho cả nhà:

Từ khi biết được thông tin chùm ngây được xếp là một trong những loại rau nhiều chất dinh dưỡng bậc nhất, cực kỳ bổ và tốt cho sức khỏe, cụ thể như hàm lượng vitamin C trong rau chùm ngây cao gấp 7 lần cam, vitamin A cao gấp 4 lần cà rốt, canxi cao gấp 4 lần sữa, đạm cao gấp đôi sữa chua.... thì mình cũng đã nhanh tay mua giống và trồng vài cây trong vườn, cây khá dễ chồng và xanh tốt nên lúc nào muốn là mình chỉ cần vào vườn là có ngay một bó rau chùm ngây về nấu cho cả nhà rồi Ảnh minh họa 1 - Cách làm món canh chùm ngây nấu thịt băm vô cùng bổ dưỡng cho cả nhà!. Món ăn mà mình hay chế biến nhất có lẽ là món canh chùm ngây nấu thịt băm không chỉ bởi cách chế biến món này vô cùng đơn giản, nhanh chóng mà hương vị của món ăn cũng rất ngon ngọt, lạ miệng, lại còn cực bổ dưỡng nữa chứ. Bởi những ưu điểm cực lớn thế kia thì không lý gì mà các bạn lại không cùng naulangon học cách nấu ngay món canh chùm ngây nấu thịt băm này nhỉ Ảnh minh họa 2 - Cách làm món canh chùm ngây nấu thịt băm vô cùng bổ dưỡng cho cả nhà!.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Rau chùm ngây: 200 g
  • Thịt nạc: 200 g
  • Hành khô: 1 củ
  • Dầu ăn, bột nêm, bột ngọt...

Cách làm:

  • Bước 1: Bước xử lý nguyên liệu của món canh này thì khá là đơn giản vì nguyên liệu không nhiều chỉ có rau và thịt là cần sơ chế thui. Đầu tiên là rau chùm ngây, các bạn tuốt hết phần lá ra khỏi cành, loại bỏ những lá già sâu, sau đó đem rửa dưới vòi nước, nếu là rau mua ngoài chợ hoặc siêu thị thì chúng mình nên ngâm rau trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi xả sạch lại lần nữa, còn nếu là rau nhà trồng được, đảm bảo an toàn tuyệt đối thì chỉ cần xả dưới vòi nước vài lần là được. Sau đó các bạn vớt rau ra rổ, vẩy vài lần rồi để nơi thoáng mát cho ráo bớt nước.

Ảnh minh họa 3 - Cách làm món canh chùm ngây nấu thịt băm vô cùng bổ dưỡng cho cả nhà!

Tiếp đến là thịt nạc heo, các bạn có thể chọn phần thịt thăn, nạc vai hoặc nạc mông đều được nhé. Thịt mua về các bạn bóp và sát kỹ với muối, rửa lại nhiều lần bằng nước để khử mùi hôi và chất bẩn, sau đó vớt ra để ráo nước rồi tiến hành băm nhỏ. Hành khô thì chúng mình sẽ bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Ảnh minh họa 4 - Cách làm món canh chùm ngây nấu thịt băm vô cùng bổ dưỡng cho cả nhà!

  • Bước 2: Kết thúc bước sơ chế nguyên liệu, chúng mình sẽ bắt tay vào nấu canh luôn nhé. Đầu tiên các bạn đặt 1 chiếc nồi lên bếp, cho khoảng 1/2 thìa canh dầu ăn đun nóng rồi cho hành khô băm nhỏ vào phi lên, khi hành khô đã dậy mùi thơm, các bạn tiếp túc cho thịt băm vào xào, dùng đũa đảo đều thịt đến khi thấy tái và săn lại thì các bạn đổ khoảng 1 bát tô nước lọc vào nồi. Vặn lửa to đun đến khi nước sôi mạnh thì các bạn cho tất cả rau chùm ngây vào nấu, các bạn tiếp tục đun đến khi nước trong nồi sôi lại khoảng 1 - 2 phút (vì rau chùm ngây rất nhanh chín, nếu nấu quá lâu rau sẽ bị nát nhừ) thì nêm thêm chút bột nêm + bột ngọt sao cho thật vừa miệng, dùng muôi khuấy nhẹ vài lần rồi tắt bếp và múc canh ra bát để thưởng thức thôi nào.

Ảnh minh họa 5 - Cách làm món canh chùm ngây nấu thịt băm vô cùng bổ dưỡng cho cả nhà!

Không cần cách làm làm cầu kỳ và phức tạp nhưng món canh chùm ngây nấu thịt băm vô cùng đơn giản này lại không thua kém bất kỳ một món ăn nào về độ bổ dưỡng đâu nhé Ảnh minh họa 6 - Cách làm món canh chùm ngây nấu thịt băm vô cùng bổ dưỡng cho cả nhà!, đặc biệt hương vị món ăn cũng rất thơm ngon đấy. Nước canh rất ngọt do được thịt nạc tiết ra cùng phần rau chùm ngây bùi thơm khiến món ăn trở nên cực kỳ thanh mát và dễ ăn đấy. Còn chần chừ gì nữa mà các bạn lại không thêm ngay món rau chùm ngây vào thực đơn tối nay ngay nhỉ Ảnh minh họa 7 - Cách làm món canh chùm ngây nấu thịt băm vô cùng bổ dưỡng cho cả nhà!.


Cách làm món canh chùm ngây nấu thịt băm vô cùng bổ dưỡng cho cả nhà!
5 (1) votes


Hỏi đáp - Góp ý:


Tên (*):

Thư điện tử (*):

Website:

Bình luận (*):

emoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.comemoticon naulangon.com

Phản hồiHủy bỏ

Món liên quan

Món mới cập nhật